Dieet voor pancreatitis is de sleutel bij de behandeling van deze aandoening. Alleen de juiste voeding zal tot langdurige remissie leiden. In dit geval is de rol van voeding niet minder dan de rol van medicijnen. Hoe te eten met pancreatitis - we zullen het verder ontdekken.
Factoren en symptomen van pancreatitis
Het beloop van pancreatitis wordt gekenmerkt door constante terugvallen, die optreden als gevolg van de afgifte van onvoldoende hormonen en enzymen. Het gaat niet eens om constante terugvallen, maar om het feit dat bij elke volgende aandoening de toestand verslechtert. De weefsels worden geleidelijk vernietigd, wat vervolgens dreigt met ernstige gezondheidsproblemen.
Het is erg belangrijk om te onthouden dat een ontsteking van de pancreas kan wijzen op de onafhankelijkheid van de ziekte, of een manifestatie kan zijn van andere pathologieën (cirrose van de lever, alcoholintoxicatie of atherosclerose).
Pancreatitis symptomen
De belangrijkste symptomen van pancreatitis zijn:
- Gevoel van volheid in de maag na het eten.
- Pijn in de navel.
- Constant brandend maagzuur, een opgeblazen gevoel en winderigheid.
- Misselijkheid.
- Slechte adem.
- boeren.
- Zwelling van het gezicht (lees het handige artikel over hoe u snel van zwelling in uw gezicht afkomt).
- Vette ontlasting.
- Droge huid.
- Roodheid van de huid.
Bovendien verzamelt het lichaam een grote hoeveelheid gifstoffen die het lichaam kunnen vergiftigen.
Kenmerken van een speciaal dieet
Wat mag je eten bij een ontsteking van de alvleesklier? In het dieet van een persoon met pancreatitis moet er voldoende eiwit zijn. Maar vet moet in minimale hoeveelheden aanwezig zijn. Dit optimaliseert het werk van niet alleen de alvleesklier, maar ook de galblaas. Voeg je vet toe, dan alleen van plantaardige oorsprong, en dan nog in kleine hoeveelheden. Eiwit zal dienen als bouwstof voor het herstel van de structuur van de alvleesklier. Koolhydraten kunnen door dergelijke patiënten worden geconsumeerd. Alleen als het risico op het ontwikkelen van diabetes toeneemt, moet hun aantal ook worden gematigd.
Daarnaast loont het de moeite om het zoutgehalte in de voeding aanzienlijk te beperken. Het feit is dat bij pancreatitis de klier opzwelt, dit veroorzaakt pijn. Het is de afname van het zoutgehalte in het dieet in drie weken die zal leiden tot de normalisatie van de grootte. Met een ernstige verergering van de pathologie, moet je alleen geraspt en spaarzaam voedsel eten. Al het voedsel voor pancreatitis moet warm zijn om geen irritatie te veroorzaken en wordt beter opgenomen. Al het voedsel moet flauw zijn, geen kruiden of specerijen. Alleen verse en hoogwaardige producten.
Na verloop van tijd moet je het dieet verrijken met vlees, vis, eiwit en droog brood. Maar gerechten voor pancreatitis moeten klein zijn, hoewel frequent. Het wordt als optimaal beschouwd om tot zes keer per dag te eten.
Wanneer wordt een dieet voorgeschreven voor pancreatitis?
Het dieet moet worden gewijzigd zodra pancreatitis is vastgesteld. Bijzondere aandacht moet worden besteed aan voeding tijdens een exacerbatie van de ziekte. Het belangrijkste is om de patiënt drie hoofdprincipes te geven: honger, kou en vrede. Tijdens een exacerbatie moet u niet-koolzuurhoudend mineraalwater, verschillende afkooksels en zwakke thee gebruiken. Nadat de meest acute periode is verstreken, voegt u geleidelijk groentebouillon en haverbouillon toe aan het dieet.
Voor de daaropvolgende periode is het de moeite waard om een fractioneel spaarzaam dieet te volgen. Het is beter om het 6 tot 12 maanden vol te houden. Het is deze keer dat genoeg is voor de restauratie van het orgel. Bovendien zal de patiënt al wennen aan de nieuwe manier van eten, en aan het leven in het algemeen. Dieetbeperkingen buiten de exacerbatieperiode zijn niet te streng. Het volstaat om je eraan te houden en het resultaat zal alle verwachtingen overtreffen. Correct geselecteerde voeding zal niet alleen helpen om de hoeveelheid en tijd van het nemen van medicijnen te verminderen, maar ook om de noodzaak van operaties te elimineren.
Erg belangrijk! Alle therapeutische maatregelen, ongeacht geslacht, leeftijd en ernst, moeten met de arts worden overeengekomen. Alleen een arts kan medicijnen optimaal selecteren en het juiste dieet voorschrijven. Immers, alleen hij heeft op basis van aanvullend onderzoek een juist beeld van de toestand van de alvleesklier van de patiënt.
Als u op dieet moet voor pancreatitis, volg dan de voedingsregels om in de toekomst geen complicaties te krijgen.